店主のご厚意、2本目は憧れのブルーノ・ジャコーザのバルバレスコ アジリ レゼルヴァ 2011でございます。 今は亡きあの方の赤ラベル、頂けるだけで感動でございます。 こちらもロックと近い透き通るルビー色。 ふんわり立ち込める渋さを伴う萎れたバラ、どこか和を感じさせるサクランボ。 一口いただくと、複雑なハーブとともに、アールグレイ、ダージリンと質の良い紅茶の香りが鼻腔に抜けます。 重心は浅めですが、力強くも優しい酸味で、雲ひとつない青空のようなクリアな酒質。 こんなに素晴らしいものを頂き感無量でございます。 ジャコーザ、やはり最高の作りの1人でございます。 今回は時間の経過を楽しむことは出来ませんでしたが、いつの日かまた味ってみたいと思います。

vin-be 1.1