Falletto di Bruno Giacosa Barbaresco Asili Riserva
ファッレット・ディ・ブルーノ・ジャコーザ バルバレスコ アジリ リゼルヴァ

Barbaresco Asili Riserva 2000 Falletto di Bruno Giacosa   少しオリあり。オレンジがかった色合い。 紅茶葉、熟成感、コーヒー豆、少しメントール。酸味しっかり。

店主のご厚意、2本目は憧れのブルーノ・ジャコーザのバルバレスコ アジリ レゼルヴァ 2011でございます。 今は亡きあの方の赤ラベル、頂けるだけで感動でございます。 こちらもロックと近い透き通るルビー色。 ふんわり立ち込める渋さを伴う萎れたバラ、どこか和を感じさせるサクランボ。 一口いただくと、複雑なハーブとともに、アールグレイ、ダージリンと質の良い紅茶の香りが鼻腔に抜けます。 重心は浅めですが、力強くも優しい酸味で、雲ひとつない青空のようなクリアな酒質。 こんなに素晴らしいものを頂き感無量でございます。 ジャコーザ、やはり最高の作りの1人でございます。 今回は時間の経過を楽しむことは出来ませんでしたが、いつの日かまた味ってみたいと思います。

故ブルーノ・ジャコーザを偲んで、バローロと贅沢飲み。

派手さはありませんが、スケールの大きいワイン。 以前のんだ2007ヴィンテージより2011が好き。

花畑と果実の畑 幾重にも重なって香りの重奏

メインの子羊に合わせてバルバレスコのレッドラベル。レアワイン。もはやイタリアワインではなく、ブルゴーニュ

レッドラベル。シリアルナンバー7348入り。 鮮やかなルビーレッド。少しおり。 非常に開いてる、官能的、上品、ハーブと赤い熟れた果実を蜜で煮たような。ミキプルーン、とても熟成したポートワインの香り、芳香。 すごいポテンシャル感じる、まだあと20年はいけるほど。収斂、苦味、タンニン少し。上品でレベル高い！