ラ・ビアンカーラ ガルガンゴ 2019 最近の自然派続きの流れで、イタリアのフリツァンテ、ガルガーネガ100%。裏面に残糖分など丁寧な記載があるのが地味に嬉しいです(^^)これを見たところで私にはどんな味かとかまで想像できないですｹﾄﾞ(￣▽￣) りんご、グレープフルーツ、柑橘ピール、ヨーグルトやイーストの香り。このボトルはイースト香が強く出ていて、ライムを加えた薄めのポカリスウェットのような味わい。炭酸はカナリ弱めのタイプで後半はほぼスティルでした。 この日のお供はなんちゃってメキシカン。 ・キハダマグロのトスターダ ・鶏のエンチラーダ 揚げ焼きしたトルティーヤがワインのイースト香と結びついて、無駄にお口の中がパン屋さんやぁ〜(*'▽'*)ﾋﾞﾐｮ

kon

ビアンカーラですか。 ガルガンゴは飲んだ事がないですが、やはり大人のポカリスエットでしょうか。 いずれ飲んでみたいと思います。(^_^)

chambertin89

ガルガネーガ、ガが3つも入ってる(*´艸`)笑 初耳アワーです♪まだまだ知らない地ぶどうがたくさんありそうですねー(^^) お口の中がパン屋さん♪もうプロの味ですね(^_^)b

yaccoxx

トスターダもエンチラーダも知らないのでグクってみました⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ konさんってお料理がプロってます♫ トルティーヤも自家製なのですか? ワインが進むお料理ですね〜୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ ﾁ♡

meryL

ガルガーネガは3回頂いたことがあると思って過去のポストを見ていてら、一つポストが消えていましたー⁉️ そんなことあるのでしょうか？Σ（ﾟдﾟlll） 私消しちゃったのかしら〜、、、 メキシカン✨✨ 知らない名前のお料理ばかりでした✨✨ とても美味しそうです〜♡♡♡

めえめ

メキシkonに酵母香るポカリ的ナチュールって合うのですkon？ねえねえ、パン屋さ～ん！パンチ不足じゃない？素朴な疑問コーナー( ・∀・)

盆ケン

知らない料理名だらけ〜(^^)

アトリエ空

このワインは見かけたら試してみたいです！ …見かけないけど(・∀・)

bacchanale

chambertin89さま♪ 大人のポカリスウェットでした(^^)なんか身体に良さそうな気がするのは気のせいですよね！笑。chambertin89さんはサッサイアを飲まれてるんですね♪そちらも飲んでみたいです！

kon

yaccoxxさま♪ イタリアは土着だらけで良く分からないですよね(￣▽￣)ガルガネーガはガが3つもついて強そうですが、軽めで飲みやすいワインが多い印象があります。ソアーヴェとか(^^)←個人的なイメージ お口がパン屋さんは、ワインの酵母と焼いたトルティーヤの香りが合わさって起こった現象です(笑)

kon

meryLさま♪ ググっていただいて恐縮です(笑)タコス意外のトルティーヤの使い道を探して、私もググって作りました(￣▽￣) トルティーヤは市販品です！笑 パンとかその手のものは焼いたことないですσ^_^;ﾑﾘﾑﾘ

kon

めえめさま♪ ポストが勝手に消えてる！それは事件です(　ﾟдﾟ)紐付けされてないとかではないでしょうか⁉️ メキシコ料理は、お店ではじめて食べてハマり簡単なものは家で作るようになりました✨ 市販のシーズニングも充実してて、あえるだけとか軽く煮込むだけでサクッと作れて楽チンですよ( ・∇・)

kon

盆ケンさま♪ その答えは既にレビューにありまっせ！「ﾋﾞﾐｮ」＝微妙ってことでおま！パンはちゃうちゃう、わてはkonでっせ( ・∇・) この手のワインは単体飲みがベストと思います！盆ケンｻﾝなら料理に合わせられるかも？私には無理でおま(￣▽￣)

kon

アトリエ空さま♪ タコスの見た目が違うだけな気もする料理です！笑。以前空さんが作ってらしたカチョエペペなど、空さんのポストは私の知らない料理がたくさんです。試そうと近くのお店まわりましたが、ペコリーノが売ってませーん^^;

kon

bacchanaleさま♪ この造り手さんは比較的こちらでは入手しやすいです^ ^ 見つけたらぜひ！大人のポカリしちゃってください♪♪

kon

ガルガーネガと言えば、ソアーヴェ✨ ても、それで作った瓶内二次なんて？めっちゃ気になります〜! 裏エチケットが詳しいですね✨そして、瓶内二次発酵で、フリッツァンテ…？ 少し頭が混乱してきました〜教本見てみます〜(((((っ*´ `)っ

mamiko·˖✶

mamikoさま♪ コメントいただいてたのに見落としておりましたΣ（・□・；）大変失礼なことを……1ヶ月も遅れて恐縮です。。。 裏エチケット詳細がしっかりしててビックリですよね(^^)瓶内二次でフリツァンテ、教本にはなんと記載されてるのでしょう？ガス圧で決まるのでしょうか⁈謎

kon

GarganegaのGarg'n'goって 笑 ネーミングに何か意味が隠されてそうですね！ てか、いつもながらkonさん、お料理上手ですね✨ しかも国籍を問わない幅広いレパートリーに、尊敬致します✨✨

カボチャ大王

カボチャ大王さま♪ 言われてみればネーミングに意味ありそうですね！ 少し調べて見ましたが…分かりませんでした(笑) ググる先生によるとGarg＝gargleの省略系(口内洗浄)みたいですが… いえいえ！恐れ多いです✨ネットサーフィンしてて見つけたレシピで作りました(爆)カボチャ大王さん家の食卓がいつも素敵で、こちらこそ尊敬しています✨✨あ！花びらみたいなレモンの皮は今度パクらせていただきます♫…問題は不器用なんでカットできるかな(^^;;

kon