カステッロ・バンフィ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　2013 産地　イタリア　トスカーナ 品種　ブルネッロ（＝サンジョヴェーゼ） アルコール度数　13.5% クロージャー コルク 外観は輝きのある濃い目のルビーで，粘性は高めです．香りは開いており濃縮感があります．果実で言えばスミレ，ブルーベリー，プルーンの香り，他に黒オリーブのニュアンス，樽熟成によってもたらされるバニラやコーヒーの香りがします．アタックはやや力強く，マイルドな甘味があります．それによりそう酸はしなやかで，シルクのように溶け込んだタンニンや果実味とバランスよく調和．アルコール感も相応に感じられ，骨格がしっかりとしており緻密なストラクチャーを感じさせます．アフターにかけてはミントやリコリスのフレイヴァーがあり，長い余韻を残します． ブルネッロ・ディ・モンタルチーノはトスカーナ州シエナ県モンタルチーノ村で造られる偉大な赤ワインで，1980年に認定された最古のDOCGです．ブドウ収穫から5年目（リゼルヴァは6年目）の12月末より前に消費できず，熟成期間のうち木樽熟成2年，瓶内熟成4ヶ月以上（リゼルヴァは木樽熟成2年，瓶内熟成6ヶ月以上）という熟成規定があります．アルコール度数は12.5度以上です．ブルネッロ・ディ・モンタルチーノに使われるサンジョヴェーゼは特に果粒の大きいサンジョヴェーゼ・グロッソというクローンらしいです．

齋藤司