SALTON INTENSO SPARKLING BRUT
Chardonnay Riesling
Serra Gaúcha, Brazil
My very first time to drink Brazilian wine.
Bright greenish yellow. Beautiful small bubble comes up continuously.
Floral aroma, green apple, toasted bread, and black sugar which maybe comes from Chardonnay. Fruits flavor is slightly stronger than the backbone, reflecting the trend of warm area wine.
緑がかった明るい黄色。細かな綺麗な泡が持続的に上がり、素晴らしい。泡だけを見たらシャルマ方式とは思わずに、瓶内二次発酵だと思うだろうなぁ。花のような香り。青りんご、黒糖。果実味が豊かで穏やかな酸。暖かい地域の傾向が、よく出ている。
出来は、正直とても良いと思う。一本しか飲んだことないし、ブラジル行ったこともないけれど、ブラジルぽさがよく出ているワインなのではないかと想像できる。ただ、1500~2000円の価格帯では、コストパフォーマンス面では少し厳しいかもしれないけれど、それは日本ワインも同じ。その土地で作られたことに価値を見出す人には、アリだと思う。
スパイスとか少し特徴的な料理にも合いそう。
SALTON INTENSO SPARKLING BRUT Chardonnay Riesling Serra Gaúcha, Brazil My very first time to drink Brazilian wine. Bright greenish yellow. Beautiful small bubble comes up continuously. Floral aroma, green apple, toasted bread, and black sugar which maybe comes from Chardonnay. Fruits flavor is slightly stronger than the backbone, reflecting the trend of warm area wine. 緑がかった明るい黄色。細かな綺麗な泡が持続的に上がり、素晴らしい。泡だけを見たらシャルマ方式とは思わずに、瓶内二次発酵だと思うだろうなぁ。花のような香り。青りんご、黒糖。果実味が豊かで穏やかな酸。暖かい地域の傾向が、よく出ている。 出来は、正直とても良いと思う。一本しか飲んだことないし、ブラジル行ったこともないけれど、ブラジルぽさがよく出ているワインなのではないかと想像できる。ただ、1500~2000円の価格帯では、コストパフォーマンス面では少し厳しいかもしれないけれど、それは日本ワインも同じ。その土地で作られたことに価値を見出す人には、アリだと思う。 スパイスとか少し特徴的な料理にも合いそう。
SY