少人数でのワイン会。 最後のデザート・ワインは、ロイヤル・トカイ・カンパニー・アスー・6プットニュッシュ・SZT・タマス2013年を頂きました。 元々共産国だったハンガリーでは国営企業としてワインが造られて来ましたが、共産党政権が終わってから海外からの投資家やイギリスの有名なワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏らの先導で生まれ変わった世界三大貴腐ワインを復活させたワイナリーになります。品種はフルミント、アルコール度数は10%。 少し深みのある杏色。 思いの外軽快なオレンジ・マーマレードやアプリコット、ピーチ・カスタード等のアロマ。 濃厚な甘めのエントリーですが、ボディは比較的ライトで、バックボーンに来る酸味と立地なミネラル感とのバランスが良く、とてもストラクチャーの綺麗なワインです。 今後の熟成で深みやコクが増して行くのではないでしょうか。

Marcassin

Marcassin大先生、こんにちは。 大先生のワイン会は品がありまんなぁ！ 締めはトカイ・アスー！6プット！ ワインバーEに行かなくなって(Covid-19で行けない？)こういったワインが飲めなくなりましたねぇ？ 趣味の良いワイン会でございますぅ。。。

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大先生 ありがとうございます。 そうでしたワイン・バーEさん、どうされているのでしょうね。新居でオープンされて間もないのに、コロナ禍になってしまい。。。 デザート・ワインって素晴らしいのに、中々自宅では頻繁に頂かないですが、こう言う集まりで頂くのには最高のエンディングだと思います。

Marcassin