ローラン・ポンソ ブルゴーニュ・ルージュ 2016 抜栓後の変化が著しい。最初は梅ジュース？という印象でしたが徐々に甘味が出て味わいが変化。ただその日２本目ということもあって変化を待てずに翌日へ持ち越しました。 翌日、だいぶ果実味が出てラズベリー系の香りが広がります。酸味もやや落ち着き梅からアセロラへ。ただまだまだ変化しそうな… 広域ですが、まだまだ先があって今飲むべきではなかった様な印象でした。

M.O30