フルーティーな香りも残しつつ、なかなか重厚感ある味わい。抜栓後少し時間を置くと良いようだ。生ラムに合わせたが、なかなか良い相性。ジビエに香草を合わせた料理などは更に良いだろう。

成兼　徹