2018年の締めくくりに頂きました。 ダブルデキャンタージュして、さらに2時間。 静かにポテンシャルが姿を現してきました。 カシスやブラックチェリー、果実の凄みを十分に感じられます。 果実とともにヴァニラなどの樽香も十分。 さらに、杉などの針葉樹のニュアンスが芳しい…。 この香り、幸せ。 以前に飲んだ2012年ヴィンテージと比べると、少しボルドー寄りの雰囲気を纏っているのかなと感じました。 2018年は、多くのワインラバーの方々に巡り会えて、かつてないほどに素晴らしいワインを飲むことができました。心から感謝です。 2019年も、さらに素敵な出会いがありますように。

queue de ham.