単発ワイン講座④ ソムリエールに習う単発講座に再度参加。料理教室主宰なので教材のワインと講師手作りのお料理とのマリアージュを楽しめる至福の講座。 オマケのテーマは話題のワインということでサクラアワードシルバー受賞のロゼ。何回か飲んだことあるけどキャンディ香が際立つ秀逸なタイプ。特に女性に好評でした。 なんと濡れおかきにクリームチーズをのせてマリアージュを確認。日本ワインだからこそ。 お料理マリアージュは鶏肉と御坊の炊き込み御飯。参加者の差し入れドライフルーツのパンもつまみつつ。

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