2013vinを2023年に。 抜栓直後はミントなどの清涼感。次第にチョコレート、プラム、上品な樽、アーモンドなど。 初めは酸味がきつい！まだ閉じてる感じだなぁ。 タンニンがじんわり長めに余韻を残す。 旨味や果実味はまだあまり感じられない。 どちらかというとミディアムボディって感じ。 もうちょっと置いてみる。 ······▸数時間置いたところ、ようやく硬さが取れ開いてきました！まろやかさ、ミルキー感も。 2日目は更に旨みとコクがじわじわ。 美味しくいただきました。

yukina♡