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3.5
滋賀県東近江市ふるさと納税返礼品、ヒトミワイナリー12本セットの9本目。 これは前年のふるさと納税6本セットにも入っていましたが、微発泡3本はいずれもヴィンテージが更新されているのに対し、これは同じヴィンテージ。 しかも前回頂いたときの印象はあまり良くなかったので、在庫処分ではないかと勘繰ってしまいます… 気を取り直して、抜栓です。 色調は前回よりさらに薄いルビー色。 濁りがあり、微かに発泡も見られます。 イチゴ、さくらんぼ、梅の果実味?爆弾。 揮発酸が多く、香りも飛びやすいのか持続性はありませんが、グラスに注いだときと口に含んだ瞬間の瞬発力には目を見張るものがあります。 アルコール度数10度のとおり、軽めのアタックですが、かなり酸っぱいせいか、ちょっと変わった飲み応えがあります。 余韻はほとんどありません。 モツ鍋と合わせたのですが、脂っこいものや味の濃いものと合わせると、口内をリフレッシュしてくれるため、なかなか素晴らしい活躍を見せてくれます。 コルクは前回同様、陥没・変形していましたが、今回はかなり好印象でした。 ネッビオーロを続けたあとだったので、新鮮に感じたのか、それとも食事との合わせ方が良かったのか? 本当にワインは奥が深いですね。 空き瓶:491g コルク:40mm圧縮複合 近くにオセアニア専門のワインショップがオープンするとのこと。 今まであまり頂く機会が多くなかったので、これを機に守備範囲を広げてみたいです。
genchidx2
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滋賀県東近江市ふるさと納税返礼品、ヒトミワイナリー12本セットの9本目。 これは前年のふるさと納税6本セットにも入っていましたが、微発泡3本はいずれもヴィンテージが更新されているのに対し、これは同じヴィンテージ。 しかも前回頂いたときの印象はあまり良くなかったので、在庫処分ではないかと勘繰ってしまいます… 気を取り直して、抜栓です。 色調は前回よりさらに薄いルビー色。 濁りがあり、微かに発泡も見られます。 イチゴ、さくらんぼ、梅の果実味?爆弾。 揮発酸が多く、香りも飛びやすいのか持続性はありませんが、グラスに注いだときと口に含んだ瞬間の瞬発力には目を見張るものがあります。 アルコール度数10度のとおり、軽めのアタックですが、かなり酸っぱいせいか、ちょっと変わった飲み応えがあります。 余韻はほとんどありません。 モツ鍋と合わせたのですが、脂っこいものや味の濃いものと合わせると、口内をリフレッシュしてくれるため、なかなか素晴らしい活躍を見せてくれます。 コルクは前回同様、陥没・変形していましたが、今回はかなり好印象でした。 ネッビオーロを続けたあとだったので、新鮮に感じたのか、それとも食事との合わせ方が良かったのか? 本当にワインは奥が深いですね。 空き瓶:491g コルク:40mm圧縮複合 近くにオセアニア専門のワインショップがオープンするとのこと。 今まであまり頂く機会が多くなかったので、これを機に守備範囲を広げてみたいです。
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