南アフリカ ピノタージュ シモンシッヒ2015。抑制された果実味と、しっとりとした土と苔、プルーン。正直初日は全く甘さもなく3000円払って失敗したと思ったけども、2日目から出てきた少しの甘さの露出が上品さを演出。これは玄人好み。ピノタージュは名前の通りピノノワールの親戚だけど、味はブルゴーニュと言うよりボルドー寄り。渋みが少なめな所と余韻の部分にかすかにピノノワールを感じる。まぁそもそもボトルの形がボルドーだし。甘くはないけど茎感も無く、これは大人のワインだ。

renotim