色合いははちみつの様な濃いめのイエロー、清澄度は高く粘性も強い。 香りも華やかで花やトロピカフルーツ、蜂蜜やナッツなどを感じる。 テクスチャーがしっかりとしていて果実味も強くアタックは濃厚。 チキンサラダに合いそう。 合わせた料理 鶏胸肉のチャーシュー

山本渉