いろんな事があった一週間、疲れて早々に寝ようかとも思いましたが、せっかくの週末なので抜栓。 抜栓直後、スミレ・バラ等の華やかな香りが広がるのに、口に含むとリンゴの皮をしがんでいるよう。でも、その渋みに嫌みが無く心地良い。 30分も置くと随分丸みを帯びて、スイスイ飲める。シルキーなタンニンが心地よく、余韻が長い。 エチケットはシンプルな中に可愛らしさがあって上品。 コルクは長め、もう少し寝かせておいても良いかも。 こんなワインが2,000円以下、探せばあるんですねぇ。今晩は夜更かししそうです。

桑畑 健一