シルヴァン・カティアール・ブルゴーニュ・ルージュ2021年を頂いてみました。 きれいな輝きのあるルビー・レッド。 クリスタライズされたチェリー・リキュールにクランベリーやザクロ、バイオレットに少しのアースやスパイス、ゲームなどとても豊富なアロマを感じます。 引き締まった果実味はとてもマルチ・ディメンションなフレーバーで、酸味やタンニンは綺麗に果実にインテグレートされ、甘い後味の長い余韻が心地良いです。 翌日はややまろみのある果実味で少しタンニンが立ち始めましたがジャミーでジューシー、滋味深く素晴らしい広域を超えた広域だと思いました。

Marcassin

カティアール、21年も良いワインのようですね〜(^^) なんとか広域だけでも追いかけたいです！

Nori81☆

Nori81☆さま ありがとうございます。 広域も段々と入手困難度と高騰化が進んでいますね。 良い好きな造り手のワインがどんどん飲めなくなって来ています。。。

Marcassin

もう2021のカティアールが販売されていたのですね。 恐らくですが再来月あたりに購入機会があると思っております。 俄然手に入れておきたい生産者でございます。 ヴォーヌ・ロマネの1er以上は遥か彼方に行ってしまいましたが、2021の作柄をカティアールがどう手を施したか興味が唆られるところです。

vin-be 1.1

vin-be 1.1さま ありがとうございます。 2021は量が少ないので価格は総じてお高いですね。 この広域を頂いた限りでは、21のカティアールとても良い感じです。 本当はVRなど頂いてみたいですが、中々出来そうにないですね。 頑張ってご獲得される事を祈っております。

Marcassin

Marcassinさま こんばんは。 先日こちらの2019をいただきました。本当にたくさんのアロマに溢れていて、素晴らしく美味しいワインでした。 せめてこの広域ものだけでも定期的に味わうことができると良いのですが。。。

hintmint

hintmint様 ありがとうございます。 そうですね、近年のカティアールは割と素直に美味しい印象で、特に広域やオート・コート・ニュイなどは特にアプローチし易いと思います。 ただ広域は中々見つからないですね。

Marcassin