Simon-Selosse. Blanc de Blancs Brut Cuvée Prestige Grand Cru 当主のフィリップ・シモン氏と、かのJ.selosseのアンセルム・セロス氏は親戚だそうです。 J.セロスとは造り方や、考え方は違うものの、 「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月である」 と表されるそうな。 ま、J.セロスとは全然値段違いますけどねー（笑）

ショウタ