いつものメンバーでのワイン会。 次のピノ・ノワールはドメーヌ・ロベール・シェヴィヨン・ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン2003年を頂きました。 濃い目の少し熟成を感じるダークなルビー・レッド。 赤黒果実のジャミーなアロマに、レザーやゲームなどの熟成香を感じます。 ミディアム・ボディで果実のシチューのように落ち着いた凝縮感を感じる果実味。過熟感はなく、甘く澄んだ果実味にアイアン香るとても細かいタンニン。 余韻まで切れることない果実味に熟成のニュアンスとのバランスがとても素晴らしい。猛暑のヴィンテージを感じることなく、まだまだ先もあるさすがのシェヴィヨンでした。

Marcassin