レストラン・ブルギニオンでいただいたメインのワイン。こちらはボトルで。シャトー・シャミレイはメルキュレイの中でも名生産者に数えられる。ACメルキュレイの中に銘醸畑を持ち白のフラッグシップがクロ・デュ・ロワに隣接し、わずか1.924haのモノポール畑のラ・ミッション。 石灰土壌に由来すると思わせるミネラル感がこのワインの1番の特徴。その上で凝縮感のある果実味としっかりした酸の良いバランス。メルキュレイ・ブランのイメージを超えたワインだ。

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