ブラインドで白ワイン会。 最初のフライトの2本目は、ジョセフ・ドルーアン・ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ムーシュ・ブラン2015年を頂きました。 輝きのあるレモン・イエロー。 バター・オークにレモンやクインス、カスタード等のボリューミーなアロマ。 凝縮感のあるイエロー・フルーツに、切れのある酸味。とてもミネラリーで長い余韻。 それにしても凄いバターが香るアロマはブルゴーニュらしからぬ感じも致しましたが、酸やミネラルがきちんと形成されていて、今後の熟成で良い感じになりそうなクロ・デ・ムーシュ2015年でした。

Marcassin

Marcassinさま そうですよね、香りが特徴的だった印象があります。まるでローヌの白かと思うほどでした。その割に酸味は強く、面白いシャルドネですね。

hintmint

hintmint様 ありがとうございます。 正におっしゃる様にローヌや新世界シャルドネの様な感じのワインでしたが、酸味やミネラル感はブルゴーニュでした。私はあまりクロ・デ・ムーシュの経験がないのですが、熟成させた物を頂いてみたいと思いましたし、未だ未だ若々しい2015年でした。

Marcassin