シャナン・ピノ・ノワール アメリカワインなのに、いわゆる、それらしくない良さ満載のエレガンス。 サンタ・バーバラ・カウンティの中でもサンタ・マリア・ヴァレーから取れる葡萄を厳選。 サンタ・マリア・ヴァレーは涼しい海風が吹き、多様な海岸土壌に恵まれ、葡萄の成長期間が長いという、その独特な環境がブルゴーニュ品種を生育するとか。 グラスに注いだ瞬間、色合いの淡さや粘性から、とってもブルゴーニュ✨（写真撮り忘れ）ありがちのアルコール豊かさや、甘いような完熟パワーは抑えられ、酸の美しい、まだまだ内向きな印象でスタート♫ やや閉じ気味のワインを、ちょっと冷やしたり、慣らしたり。 待つ間も楽し、チェイサーがわりのハートランドもお久しぶり。 デリケートさとボディのしなやかな強さ、気品あるピノ・ノワールを堪能しました❤️

hitomii

そんなピノ飲んでみたいです(≧∀≦)✨

アトリエ空

チェイサーかわりのハートランド… カッコいいですぅ۹ (♡︎′θ’♡︎) ۳ 米ワインも最近はブルピノを意識したエレガントなピノが増えてきているのでしょうかね〜 テロワール的に可能なのかは不明ですが…

toranosuke★

空さん アメリカらしい完熟果実味ふんだんなピノも良し、こういった嬉しい意外性のあるのも良し(^^) 飲んでも飲んでも、興味は尽きないですねー♫

hitomii

toranosukeさん ハートランド？そこー？笑 とっても優しいビールなので、スパークリングの微妙なのより、こちらをチョイスすることがあります。カッコいいの？なんか嬉しい\(//∇//)\ エレガントなアメリカ・ピノは、確かにいろいろ存在するようですが、やはりなかなかのお値段が… 今回は、信頼するソムリエさんチョイスで贅沢いたしました！

hitomii