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4.0
トスカーナ、Bolgheriボルゲリの作り手、Batzellaバッツェラご夫妻来日してのイベントディナー、ラストはフラッグシップのタム2010年。熟成があるがそれほど濃くなく、かえってさっきのペアン2015の方がハードだった。ポークソテーに合わせて、あっさり飲める感じ、風格はあるが、素人の料理では、際立った特徴がないので、ワインを生かすのが難しいのでは？美味しすぎて、なめらかすぎて、だからこその贅沢な感想です。
たく
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トスカーナ、Bolgheriボルゲリの作り手、Batzellaバッツェラご夫妻来日してのイベントディナー、ラストはフラッグシップのタム2010年。熟成があるがそれほど濃くなく、かえってさっきのペアン2015の方がハードだった。ポークソテーに合わせて、あっさり飲める感じ、風格はあるが、素人の料理では、際立った特徴がないので、ワインを生かすのが難しいのでは？美味しすぎて、なめらかすぎて、だからこその贅沢な感想です。
たく