ペラーエステートのアイスワインは魅惑的なカナダの冬からの贈り物です。 カナダの冬の息をのむような寒さによって、ぶどうがつるに実ったままで凍った状態になります。 そして一番寒い冬の夜に一つ一つ丁寧に摘まれたぶどうが、ぺラーアイスワインの宝石のような一滴となるのです。 リッチで贅沢な味わいをお楽しみ頂くために、アイスワインは少し冷やしてお召し上がり頂くのがベストです。 そしてお食事と共に、またお食事の前後にもお召し上がり頂けます。 お口に広がるワインの味わい、そして、お口なおしとしてもお楽しみ頂けるのがアイスワインの特徴です。 ペラーエステート アイスワインは３世代に伝わった伝統製造方法を、今もなお続けています。 その３世代に渡り、非常に独特で稀少であるぶどうと冬の関係について研究を重ねてきました。 そしてその３世代の経験、知識、そして情熱をかけて、今の魅力的なアイスワイン作りにつながっています。 (HPより) 濃い黄金色。 粘性。 ハチミツ、ハーブの香り。 味わいもハチミツ。

WINE NINJA