Peller Estates Icewine Vidal
ペラー・エステート アイスワイン ヴィダル

芳醇な濃厚な香り、甘さが広がりながらもスマートでエレガントなアイスワイン。美味しい。

頂き物、普通に美味しい

カナダにてアイスワインを購入♡ 数少ない国でしかアイスワインを生産できない、そのひとつがここカナダ☆ アイスワインを飲んだことがない人はこれだけは飲んでおけっ！と言われるほど人気なのがこれ。 鮮やかなゴールドカラーがとても綺麗♡ ねっとりとしていて心地よい甘さのアタック、ハニーの濃密さにトロピカルフルーツとほのかな石灰。 凍って水分量が下がったタイミングで収穫するのでさすがの凝縮された甘さが特徴的です。甘ったるい感じではなく、酸味とバランスが取れていてGood!! カナダに行ったらまた買いたい♡ 200ml

穏やかな幸せをありがとう♡ Peller estates Icewine Vidal VQA Niagara peninsula VQA 2010 ヴィダル100% alc.11.5% カナダ 箱入りワインってなんだか嬉しい。50mlという小ささもなんだか嬉しい。下戸遺伝子をくれた母へ、1年以上前に購入。今夜、分け分けして飲みました。 色。穏やかな夕陽。鮮やかなセピア色に変わっていく南国の海。神々しくもありつつ、ノスタルジックな夕焼け海の色。水平線の太陽と海が一体化する至福のひととき色。まぁるく穏やかなラルム。 香り。べっこうあめ。干し葡萄。ウットリとろける甘い白い花。時と共に、上品なアルコールと樽香から、ひょこっと顔を出す黒砂糖キャンディー。 なめらかな飲み心地。唇にも舌にも喉にもシルクのようになめらか。喉と胸の中間で花開くエレガントな甘みが優しい。甘みに渋みがついてくる。上品。 後味は夢心地。南国(イメージではティファナ 笑)の海で、のんび〜りボートで揺ら揺ら。余韻は、不思議とオトナ。ビタースイート。 たまたま冷やした状態で飲み始めました(冷やして飲むのがベスト！なんて勿論知らず 笑)。冷えた状態でも、温度が上がっても、ただ甘いだけじゃなく、まろやかで深みのある渋みが常にある。日焼けした皺に刻まれた老漁師の穏やかな笑顔が浮かぶ。広く優しくエレガント♪ 今日は、12年来の親友達と恒例集会。あれこれあっても、どんな時も、何があっても、集まり、食べて、喋って、笑って、お互いを思いやって…穏やかな時間♪ありがとうの気持ちを込めて、飲んでいます。 一緒に飲めたら最高だったけど、みんなお子さんやご主人が待っていて、今回は早めに解散。無い時間を使って集まってくれた気持ち、プライスレス♡ つって、来月早々、さらに来月後半も集まるんだけどね〜♪

ペラーエステートのアイスワインは魅惑的なカナダの冬からの贈り物です。 カナダの冬の息をのむような寒さによって、ぶどうがつるに実ったままで凍った状態になります。 そして一番寒い冬の夜に一つ一つ丁寧に摘まれたぶどうが、ぺラーアイスワインの宝石のような一滴となるのです。 リッチで贅沢な味わいをお楽しみ頂くために、アイスワインは少し冷やしてお召し上がり頂くのがベストです。 そしてお食事と共に、またお食事の前後にもお召し上がり頂けます。 お口に広がるワインの味わい、そして、お口なおしとしてもお楽しみ頂けるのがアイスワインの特徴です。 ペラーエステート アイスワインは３世代に伝わった伝統製造方法を、今もなお続けています。 その３世代に渡り、非常に独特で稀少であるぶどうと冬の関係について研究を重ねてきました。 そしてその３世代の経験、知識、そして情熱をかけて、今の魅力的なアイスワイン作りにつながっています。 (HPより) 濃い黄金色。 粘性。 ハチミツ、ハーブの香り。 味わいもハチミツ。

カナダのお土産に貰ったワインでデザートにプリンとアイスワイン！

カナダの土産、50mlのアイスワイン。2015年と若いせいかあっさりした甘味でグラス一杯がちょうどよい感じ。

ワイン会。

デザートのアイスクリームにかけて、、

カナダのアイスワインで締め。

デザートワイン

故郷カナダのアイスワイン。 爽やかなりんごの香り。 雑味無し。変な後味も無し。

甘くて美味しい。 飲み過ぎてしまう危険性有り。 カナダはアイスワインが有名なんだとか。

アイスワイン。シロップのような味。

カナダのイエローナイフで 買ったアイスワイン

のみやすい

Pellar Estates Icewine vidal 2007 「杏子」の香りと味！ ！ ゆっくりと味わっていたら、黄桃、結晶化してない液体の蜂蜜の風味も感じられた。 比較的さらっとしていて、甘酸っぱい。

ものすごく甘い、甘過ぎる。かな。

riesling, cabernet sauvignon made in canada