日曜日に偶然近所で久しぶりに会った友人夫妻が最近建てた物件に和食とお酒のサロン？を開店すると聞き、ワインセレクションのお手伝いを兼ねて我が家にあるオススメワインを何本か持って現場に行き、試飲しました。 このシュナンブランを最初に開けたら、リッチな味わいと複雑な果実味、きれいな樽香、高級感とコストパフォーマンスが大好評でした。 お店に置きたいと言ってもらえたのでその場で調べたら、なんと輸入元でもショップでも完売していました(° o°)! ついこの間まであったのに…(｡ŏ_ŏ) 近所のワインショップで飲んだ白ワインが昼間や夏にぴったりなら、こちらはチーズや少量のリッチなお料理に合わせたり、食後にゆっくり飲むワインかと。 熟成させたらもっと美味しくなれそうです。 サロンの趣旨にマッチしていたのに、売り切れとは本当に残念(´∵`)ｼｭﾝ 次のビンテージまで、もう入荷しないのかなぁ。 ショップサイトより: 標高の高い場所にある古い45年の樹齢のブッシュヴァイン（株仕立て）の熟した風味豊かなブドウを使用。低温発酵後、フレンチオークで12ヶ月熟成。桃やトロピカルフルーツ、ヴァニラの香り。豊かな酸味と果実味、ふくよかで程よい厚みもあるボディ。リッチでなめらか、ほんのりとクリーミー。洗練された上質なワイン。

ぺんぺん

拝見していて、自分の好みっぽいなーﾌﾟﾗｽ コスパ高い！で気になりましたが、完売でしたか(>_<)

こじも

コジモさん、このワインはワイン会で飲んで気に入って一本だけ買ってあったのですが、また注文すればいいやと開けてしまってから品切れと知りショックでしたΣ(°°ll )‼ 輸入元にも無いとは、誰かが買い占めたのかな？

ぺんぺん