ソノマカウンティ。 デザート並に甘いと予想してたけど、1995年だからなのか正直ピークを過ぎてるのか判断に悩む。 長所:樽で熟した色調と若さの残る酸味。味わいはまさに「花梨」。 短所:コルクが瞬殺で折れた。貴腐ワインにない樽由来の苦味が一段とアクセント。 　　　　↑ コレは全て長所だな。でも21年経ってれば飲んで正解でしょ。

Hirofumi Takeda