イ シストリ(I SISTRI) 2004 トスカーナのシャルドネ。 イタリアワインの白を10年以上セラーで寝かせてから飲む輩は余りいない？と思うが、寝かせて飲もう！と思った訳ではなく、ただ、放置されていた？ワイン。 色合いは濃さを増しているが、酸が頑張って(笑)！味わいは若さを保っている。 ミネラルも強く、勿論、イタリアらしい果実味の厚みや甘さがあり、暖かい地方の熟した果実から造られたワインらしい味わいだ。 美味しく頂きました。

Katsuyuki Tanaka