山梨県、マルサン葡萄酒の「2020 甲州 百」。 透明感のある淡いイエローの色調。 香りにはレモンと洋ナシに、少しのメロン。 口当たりはしっかりと、 味わいの果実はフレッシュな青リンゴや洋ナシなどの白い木成り果実。 酸味は豊かで、皮を絞ったような苦みが特徴的です。 日本酒にも似た、お米のようなニュアンスも少し。 フレッシュで少しパワフル。 ラベルの書体のように、グイグイと来る白ワインでした笑 造り手さんに教わったのですが、昔の造り方からあまり変えず、抽出をやや強めにするスタイルとのこと。 これも個性ですし、個性のあるワインは好きです。

末永 誠一