マルサン葡萄酒 甲州 百

ほんのり酸味があり、スッキリ軽やかな呑口。

新しいスポット旅の駅KAWAGUCHIKO BASEにて、同い年くらいのソムリエに相談して決めた甲州白ワイン。（若く見られてたみたいだけど笑） マイルドと辛口の間くらいでスルスル飲める。 本当は2〜3日かけて飲んでって言われたんだけど、コルクだし明日のお昼には帰っちゃうから保管出来ませんでした〜悲 赤も買ったけど、そっちはスクリューキャップなので、明後日からの出張に持参だ！楽しみ♪

マルサン葡萄酒さんの甲州は、ガツン！と来るのかと思いきや、さっぱりしてて、軽い柑橘と吟醸香のある甲州でした(^^)

先月山梨のワイナリー巡りをした際に初めて訪問したワイナリー・マルサン。 山梨県甲州100%で確か1600円くらいだった、この安さ、クリアでピュアな酸。安い、素晴らしい。

山梨県、マルサン葡萄酒の「2020 甲州 百」。 透明感のある淡いイエローの色調。 香りにはレモンと洋ナシに、少しのメロン。 口当たりはしっかりと、 味わいの果実はフレッシュな青リンゴや洋ナシなどの白い木成り果実。 酸味は豊かで、皮を絞ったような苦みが特徴的です。 日本酒にも似た、お米のようなニュアンスも少し。 フレッシュで少しパワフル。 ラベルの書体のように、グイグイと来る白ワインでした笑 造り手さんに教わったのですが、昔の造り方からあまり変えず、抽出をやや強めにするスタイルとのこと。 これも個性ですし、個性のあるワインは好きです。

日本　山梨　白

苦味がしっかり、切れ味の良い酒だ。さすが若尾兄貴！

ぶどうの丘の地下カーヴで試飲。全体的にピーマン香とか温泉香のオンパレードのなか、こちらはまぁまぁ美味しく頂きました。

開けて最初の一杯の香りに驚いた。 甘やかでキャンドルのような、なんと言うか俺のボキャボラリーでは言い難い良い香り。 日本ワインが美味しくなった、なんて言うのはもうやめよう。 それよりコスパの高さ。 美味しくなってもそこそこ高い、が、日本ワイン。 特にドメーヌものの自社畑なら3000円は超える。 マルサンさんは、機山と並んでコスパいいっすね。 1500円を切るので今日のような何でもない平日でも開けられる。 さて、味わいだけど甲州の小豆っぽさが少しづつ顔を出す。写真ではわかりにくいけどオレンジ？と思えるようなほのかな色づき。 ま、秋の夜長。 ゆっくり飲みましょう… 明日起きれんのか！

いつも通りうまい。

山梨 情熱的な作り手さんでした。 皮をギュと絞った後味のほろ苦さ。 さっぱり 甲州 100％

間違いなくハズレなし。さすが若尾兄貴。ガンガンいけるぜ！一升瓶が欲しい。

甲州のストレートな旨さ。 デイリーにぴったり。

色は麦藁色。 香りはそれほど強くありません。洋梨や花梨、白い花。 味わいは、中辛口で素直でしっかりしています。1,000円台の甲州によくある“料理の引立役”というよりは、このワインを“主役”にしておつまみを頂くのに向いている気がします。

スムースな口当たりと素直な柑橘の甘味。

以前に甲州の印象を一変させられたワインで、改めて飲んでもやっぱり美味しい。 甲州にありがちな薄さ、水っぽさが一切なく、圧倒的な旨みと程よい苦味が心地好いです。 甲州らしく特徴的な香りは余り感じず、花と日本酒っぽい香りがするくらい。 塩とレモンで頂くお寿司に良く合いました。恐らく水炊きに合うと思います。

＠町田 九州料理ししまる マルサンさんの甲州2017 ゴマサバなどと 辛口なのでよかったですー

今夜の家飲みの白は テーマ① 色んな産地のメジャー品種（単一）甲州の9 テーマ② 日本ワインの28 山梨県勝沼町にあるワイナリーマルサン葡萄酒 甲州 百2017 色合いは麦わら色 品種特有の爽やかさと甘み、果実からの香りや旨味と心地良い苦味のバランスが良く、新鮮な甲州葡萄をほうばったようなニュアンスが、表現されています(^_^*) 満足度★3.1

マルサン葡萄酒 甲州 百 美和久保 2015年 少し前にこの2016を飲みましたがその一年前のも同時に入手していたので飲み比べ！ 同じ方から買いましたので保存状態に差はないと思います！ まず、見た目的に2015の方が濃い色合いに（2016は4枚目） レモンや梨の柑橘に加え、やや黄色い花の香りも混ざってきています。 味わいはまだまだフレッシュさがありつつ、前回よりは全体的に丸くなってるかな 甲州でボリューム的にはスッキリながら旨味はちゃんとあるのは前回投稿と同じ良い点♪ うーん、一年の差は色がだいぶ熟成感あるのがビックリなのと、熟した花ぽい香りが出てる点が違うかな〜 なので、このマルサンの甲州は良い造りで美味しいですが、10年とか長期熟成には向いてませんのでリリース2.3年以内に飲むべきと判断します！ 同じワインの垂直って面白いですよね(^^) あっ、ちなみに10年以上の熟成に耐えた素晴らしい甲州を知りたい方は聞いてくだされば教えます（でも買えませんが^^;） 手作り肉じゃがにはよく合いましたし、貰い物の鹿児島の伊佐美焼酎が本当に入ってるゼリーともけっこう合います（笑）

さすがマルサン！ 辛口白は夏にこそ！香り味ともに完璧。

山梨のマルサン葡萄 美和久保 甲州 百2016年 甲州にしては濃いめな色合い 甲州らしい吟醸香がありますがとても上品 味わいもやはり繊細ながら同時に旨味もきちんとありバランス良いですね！ 最近、良い甲州ばかり飲んでるような気がします。 DIAMコルクで数字は5年 これの一年前の2015年のも手に入れてるので飲み比べも楽しみです(^^) デパ地下のお寿司バイキングセットによく合う〜♪

#蔵出しワインバー2018

2017との垂直飲み。まろやか。

10月中旬収穫。先月瓶詰めしたばかり。

一度飲んでみたかったまるさんさんのワイン。抜栓直後は漬物系の香り強く、数日は穀物系の香り後果実、その後は果実勝りの穀物系の香り。思っていた通りなクラシック。

お土産でいただいた白 なかなか美味でございます??

うま〜い！うま過ぎる‼︎‼︎‼︎ はう〜香りもいい 生産者名前入り♪

三 sun

白ワイン濃厚さあり！マルサン葡萄酒今度行こう！

甲州の苦味好きです。