『No.880 端正で整い具合の良い味わい』 昨日の話。   日曜日だというのに職場。慢性的な人出不足にコロナによる出勤停止の職員も重なり、自分も日曜日に当番的な出勤。 あぁ、めんどくさいな。でも明日は我が身と言うしね。 仕事を終えて、今日は馴染みの豚カツ屋のテイクアウトにしよう...かと思ったら、なかなか電話繋がらず、ようやく繋がった...と思ったら、テイクアウトの大量注文があったっぽく、出来上がりは90分後ですけど...って、あ、やめときます。 てな具合で、この日はスーパーのお惣菜で。ちなみにメニューの方は...   ・ロースカツ ・野菜の天ぷら ・フライドポテトとウインナー   これに白ご飯と味噌汁といった具合。そしてイタリアはシチリアのマルコ・デ・バルトリのピアトラネーラ2018年をお供に。以前2017年を飲んだのだけど、正直どうだっけ？って感じ。ズィビッボ100%...あれから飲んだっけなズィビッボ。   抜栓し、グラスに注ぐ。サラリとした黄金色の液体。香りの方は...強くはないが、葡萄...マスカットぽい甘さを感じるなぁ。あ、こんな感じだったっけ。そして一口...サラサラーっとストレスなく喉元を通り過ぎる。味わいは...どうだっけな？もう一口...マスカットの香りはするが、想像させるような甘さは感じず。グレープフルーツのようなほろ苦い後口が心地良い。うん、これ美味しい。 非常に端正で整い具合の良い味わい。果実味はあるが、甘さはなく、少し塩気すら。ハーブや若草。 そうそう、こんな感じだった。飲みながら、少しづつ思い出していく。以前感じたゴリゴリさはコリコリって感じで、多少ソフィスケートされた雰囲気かな。 野菜の天ぷら...合いますねこれ。天つゆでも良いし、塩でも良い。サラリとした液体感が野菜の天ぷらと合うのかな。あとロースカツも。ただカツならソースドバドバってよりは、マスタードか、そのままがいいかも...あくまて主観ではあるけど。 ポテトやウインナーは言わずもがな。しれっと半分飲んじゃった。ペース早いな。このストレスフリーで端正な飲み口がそうさせるのか。飲んでいて気持ちが良い。 それっていいワインじゃないか、当たり前だけど。というわけで美味しくいただけました。ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ

日曜日出勤お疲れ様でした！ コロナのおかげで人手不足、わかります〜(>_<) 「明日は我が身」がなかなか巡ってこないのは、良い事ですが、なんか割り食ってる感もあったり…(^^;; ズィビッポはちょっと気になってた品種です。作り手さんにもよるんでしょうけど、コチラは天ぷらにも合いそうなグレフル感？美味しそうです♬

はじめ。

はじめ。さん→どうもこんにちはです。返信遅くなって申し訳ありませんです。 明日は我が身...が早くもやってまいりました。妻が罹患してしまい、私と娘も自宅待機と相なってしまいました...トホホでございます(笑)。 このズィビッポはキリッとした飲み口ですので、和食からシーフード辺りのメニューには、とても合うと思いますよ。グレフル的なほろ苦い後口もなかなか良いかと思います。 私は罹患してないのでなんとも言えませんが、妻を見てるとしんどそうです。気をつけなくては...です。そして、はじめ。さんもお気をつけくださいませ。

カリヤカ・ズノリ