イタリア中部のウンブリア州DOC、テヌータ・カステルブオーノ ジッグラット2017。サンジョヴェーゼ70％、サグランティーノ15％、カベルネ/メルロー15％。 ガンベロロッソ(イタリア版ミシュラン)でトレビッキエリ(3グラス、最高を意味する三つ星)。 色味はガーネット、香りはプルーン、ブルーベリー、バニラ、革香、柔らかいスパイスのクローブと、複雑で明るくも優美な香り。 飲み口はアタックが豊かな果実味、続いて同じく豊かだが丸みあるタンニン、酸味も豊か。 アッサンブラージュそのままのド素人コメントだが、サンジョヴェーゼの酸味と明るさに、わずか15％のサグランティーノが持つしっかりしたタンニンとスパイスが絡み合う、お値段控えめながら美味いワイン。イタリアの混沌が産んだ奇跡。 以前に同生産者のカラパーチェを頂き、安くて美味い！と思ったが、今回も期待に違わぬ味わい。 Ziggurat=ジッグラットとは、古代メソポタミアの都市に、山をかたどって階層状に造られた建造物で、その上には神殿があったとか。さらにバビロニアにあったものは、聖書で言うバベルの塔。 階層状というのがポイントで、このワインの多層の香りを折り畳んで液体にしまい込んで階層状になった様を表すよう。決してバベルの塔が意味する混沌にはなってない。 あくまで私見ですが、フランスのボルドー金賞は高い確率で外すが、イタリアのガンベロロッソ・トレビッキエリは高い確率で当たりと思う。 さすがイタリア人、基本はテキトーだけど、車と酒と女性にだけは手を抜かない。

TKR