キュヴェ堀田2018 先ほどの2017と垂直です。 2017よりも樽香が際立ち、ストライクのCHです。シリアルナンバー0025。 古樽熟成感が強く、加えて無濾過の濁り、旨味が感じられ、余韻が長めです。 本来ならば、こちらは某レストランのみでしか提供されない商品ですが、諸事情によりワイナリーからの知る人ぞ知るリリースになっています。 無濾過ゆえの酒石があります。

Yamamoto☆