文化の日です。 なので文化的に等々力渓谷など散策。 ただの散歩だけど。 ついでに某有名パティスリーでお惣菜を買って帰ってきた。ハーブ入り生ソーセージと、リエット、それにデッドフロマージュ。 さっき白開けちゃったけど、コレはやっぱり赤欲しい。 そういうわけで、 カベルネ バイ エニーラ 2017 ベッサ ヴァレー ワイナリー 以前、同じ作り手のルーマニアのアリラを飲んで美味しかったので、と、言うよりこっち知ってて飲んだアリラ、か。 オリジナルのエニーラはメルロー主体だけど、コレはその名の通りカベソー100%。 ちょっと南な感じ（個人の感想です）の色。黒が混じったガーネット色をしていて、ネットリとした脚で糖度も高そう。 樽香が強く、熱の入った黒果実の甘苦さときめ細かいタンニン。酸味はとても穏やか。 なんていうか、すごくわかりやすく美味しい。 フレンチ惣菜に蕎麦粉のバゲット、ブリーチーズ、ドライフィグ。あー幸せ。 わかりやすいって、ちょっとホッとする。 そんな文化の日でした。はい。

はじめ。