ブラックベリー、カシス、スミレの香り。 香りの割にかなりさっぱり＆軽めで、スルスルいけるタイプです。 少し物足りないけれど、ピザチキン(ピザ生地の代わりに胸肉を使ってます)なので、軽め赤がいいなぁ～と企んでいた私にとってはこれはこれでピッタリでした☆ 風味豊かなバジル、マイルドなチーズの味わいやトマトの酸味に合う爽やかさ。やはりイタリア風のお料理にはイタリアワインですね(*^^*)

Naochiss

ピザチキンって何だろうーと思ってました！開いて薄くしたものを使うってことですか？やってみます(✱°⌂°✱) 冷え込んできて、コクのある赤が飲みたくなりますがさっぱり軽めなワインのほうがお料理には万能ですよね。 狙った通りのマリアージュ、さすがです❤️

snow☆(冬眠中)

snowさん そうですよね～(^_^;) なかなか謎のお料理ですよね！笑 胸肉を皮をとって荒みじん、塩コショウ＆ハーブを入れて揉みこんで生地風に伸ばして、ソースやら具を乗っけてオーブンで焼きました！ 高タンパク低糖質なので、おすすめですよ～♡ コクのあるワイン、ほんとこの季節には最高ですよね(*^^*)いろんなお料理とのマリアージュ、楽しみたいですねっ☆☆

Naochiss