重厚なストラクチャーの中にバランスのとれた果実味とタンニンを味わえる正統派ボルドーワイン。念のため、食事の一時間前にデキャンタージュ。北海道日高のサーロインと仙台の黒毛和牛のイチボのステーキとのガッツリ系マリアージュ。最近近所にリニューアルオープンしたMeat & Deliのお店355で購入。長男のバースデーホームディナーにて。

Koh M