正月馬力で譲ってもらった怪しいキャンティクラシコ。 美味いぜー！ 1998は飲み頃ではあるけど後、5年後がピークの気配、まだまだ元気。 ブルーベリー、蜂蜜、マッシュルーム、ブランデー、バニラ寄りな樽、浅いキャラメル… あぁ！分からん！この甘く爽快な官能的な香りが何なのか‼ 割とドライ、シルキーながらも野性的なタンニン、渋み獣臭、レザー、巨峰の皮を噛むと近い味(笑) 食べ合わせはベストではいけど、アンガス牛にマディラソースとコンソメで下味つけたホウレン草、ガーリックライス。 早朝トレランして、昼からロードで葡萄畑でトレーニングしました。 大阪のワイナリーって別に旨いことないけど、マイナーで気になるワイナリーを見つけました。 河内ワイン。 近くにフジマル、カタシモ、飛鳥があります。 無料で試飲が出来、月一の見学会ではフランス帰りの専務が作るランチプレートが食べれるそうです(^^) 今日はチャリだったので、香りだけ頂きましたが、軽やかで早飲みではあるけど、丁寧な感じがしました。 またさっき知りましたが、接客してくれたマダムが取締役だったのねー！ 凄く感じのいい方で、いや～何か好きになりましたね。 ワイナリーに行くのは初めてでしたが、何か好きになっちゃうね！楽しかったー！ 関西の方に試飲会情報！ 1/24-26 放出はしご酒 1/29 ジェームツリー試飲会 2/2 西梅田アカデミーデュヴァン試飲会 2/2 みたまり酒店 南ア30種 2/3 リーガロイヤル京都 2/3 ボンルパ心斎橋 2/10 ワイングロッサリー 2/9-11 大阪天満宮 梅酒 ３日目は急激な劣化が見られ、渋み酸味が大半であった(￣*￣)ので評価を下げます

ゴザ de ワイン

今日はありがとうございました(^^) で今、来週の2月8日（金）のお店を予約できましたので！ 難波の哲剣て、カジュアルイタリアンながら魚が美味しいお店です(^^) ←クマさんと初めて会った店なのでそちらはまた誘ってみますね！ 夜の20時に4人で予約したのでよろしくお願いします！ ちなみにワイン持ち込みは一本1500円かかります。 自分は今すぐ思いつくのは、シャンパーニュと南アのラールのサイン入りのホワイト2013年を持参しようかなと！ なので、もし良い赤があればお（お相手は赤が好き）願いしたいと思うんですが！

YD

予約早ッ！ 木津市場が近いですもんね！ 予約ありがとうございます(^^)/ 赤、了解！ どれくらいのもの持って行けばいいですか？ 後、誰が来るか覚えてません…

ゴザ de ワイン

いつも混んでるので早く予約しないとなので！ そうそう、木津市場が近いから仕入れてたはず(^^) 来るのは花園に住んでる女性2人ですよ！ 昨日はメルローやグルナッシュを買っていたのでやや濃い系が好きかなと！

YD

好みより、YDさんが飲んでないものを持って行くのが最難関ですね(;´д｀)

ゴザ de ワイン

はは、自分は別に飲んだことあるのでも美味しいのはまた飲みたいですよ(^^) ただいつも次々に興味あるワインに出会うのでリピートしてる暇がないんですが！笑 とりあえず赤で考えてもらえますでしょうか？ 一応、お店にもそういう濃いめ赤は3.4種類はあるので最悪、無理に持ち込まなくても良いとは思いますし(^^)

YD

哲剣は魚介多い感じですね。 Dさんと飲むのは、久しぶりなのでお年玉級のを持って行こうかと思ってます。 もっとカジュアルな方がいいんですかね？

ゴザ de ワイン

福さん お店は肉はついでくらいで刺身やカマ焼き、赤に合わせる後半なら名物の北海道産生ウニパスタなんかが美味しいです(^^) 一応、自分がこの店に持参した赤で言うと82年の生まれ年ボルドーやスーパースパニッシュの飲み頃赤、エレガント系のバローロ、90年代のオージーの赤とかで熟成したのは新鮮な魚にもピッタリでした！ なのでポテンシャルある赤なら若いのより少し熟成した飲み頃なものなら料理に合うかなと。

YD

まぁ、そんなの関係なく福さんが選んだ一本を飲んでみたいですがね(^^) ※自分は今日再度仕入れたシャンパーニュとラールのバックヴィンテージ白にしようと思います！先に持ち込み冷やしといてもらいますね！

YD

82年だとぉ！オステリアに持ち込むものなのか！Σ(゜Д゜)ｲｲﾉﾉﾝﾃﾞﾙﾖﾈﾎﾝﾄ ラルコにしようかと思ったけど、03のパワフルエレガント系予定してます。届けばですけど(;´д｀)開封しといた方がよかとばい？

ゴザ de ワイン

ちなみに82年はその時が初めて会ったクマさんと飲みましたよ！ で、パワフル系の03の熟成したのは飲み頃で美味しそう！ 楽しみにしてます(^^)

YD

ｸｿｰﾉﾐﾀｲｾﾞ(;´д｀) パワフル03が届かなかったら、イタリアのパワフル15、珍しいタスマニア17を考えてます。 正直、YDさんを含めたkonさんお疲れワイン会とかに03は持って行きたいですね。 みたまりにも忙しくて来れなかたみたいなんで。

ゴザ de ワイン

なるほど。それなら03はkonさんと飲む時が良いかもですね(^^) 色々と候補があるようで、どの赤になるか楽しみ！ それでは明日20時によろしくお願いします(^^)

YD

ワインって１本でいいんですか？ 相変わらず、量は飲まないので。

ゴザ de ワイン

ワインは自分が2本、福さん1本、お店のボトル1本頼むとして4本かな。 ただクマさんが時間通りに来れそうで5人になったのでもし何か良いワインがあるなら2本持参してもらっても全然飲めると思いますが！

YD

未だにグラス３杯しか飲まないし、54%が下戸だってのは嘘だよね(;´д｀) 花園の人は持って来ないんですね。１本ずつだと思ってました。

ゴザ de ワイン

はは、でも福さんも前よりもたくさん飲んでますよね(^^) あっ、花園の方には自分達がワイン用意すると言いました。 クマさんは手ブラで来てもらうので！

YD

YDさんの秘蔵品が飲めるのですね！(*´ω｀*) くまさんも来るので03持って行きます！

ゴザ de ワイン

分かりました〜03楽しみです♪

YD

もうすぐ花園の方と合流するのでそれからお店に行きますね！ 福さんも直接来てください！

YD

Dさーん！ファミマで牛乳のんでるよー

ゴザ de ワイン

今、マクド前のファミマ来ましたがいませんでしたが^^;

YD

先に入ってます

ゴザ de ワイン

違うファミマですね 酔い防止の牛乳(笑)

ゴザ de ワイン

先には入っておいてください！

YD

店の人が早く来て！言うてるよ

ゴザ de ワイン

なんか迷ってるようでまた会えてないんです。

YD