ソヴァジョーヌ・サヴルーズ ２０１４ （芳しき野生の乙女） 香川県でしか栽培できない『香大農Rー1』の２０１４ヌーヴォー。 この葡萄の詳細は、裏ラベル画像か私の前回の２０１３の投稿をご覧下さい。(^^ この葡萄、アントシアニンとポリフェノールが普通の２〜３倍。！ だからグラスに注いだワインは超赤紫！ ( ﾟДﾟ) スワーリングすると、グラスがひととき赤紫色に色づく。これはまるで染料 ^^; 香りは、やはりトップはチョコレート。そしてプルーン。 ベースは甘栗。これは良いねぇ。(*^▽^*) 酸味はほどよく、甘味少なめ。 タンニンも殆ど主張なし。 栗っぽい風味が口の中でふんわりとは感じます。 複雑さは意外となく単調なのが今一つかなぁ....。 ２日目以降の展開に期待したいけど....２０１３が夏場常温数日でインク感 激しくなったので、ただ今、冷蔵庫で待機させてます。 さて、どうなるか...... 冬場の６日目 室温が低いし、一時期冷蔵庫で保管したこともあってか、６日目、結構いけます (^^ ちょうど良いインク感が良い感じで複雑さを醸しだしてくれました。

ペト♂ (a.k.a Petronius)

ペトさん、indigo jam unit聴いてみてました！かっこいいですね♪ LIVE行ってみたいです！

GutaraYuko

Yukoさん それは良かった (^^ 全国ツアーもうすぐ始まるので、是非ライブ行ってみて下さい。＼(^O^)／ って、自分も未だ行ったことないけど。 さっき、新作のSHMｰCD＋LP＋アルバムバッグのセット先行予約でポチりました。 ...レコードプレーヤーはこれからゆっくり選びますが... ^^;

ペト♂ (a.k.a Petronius)

ツアーが始まるんですね！ 素敵な情報ありがとうございます checkしてみます！ LP良いですよ、アナログの面倒くささに贅沢を感じちゃいます♪

GutaraYuko

ポリフェノールが普通の２〜３倍って良いですね＼(^o^)／ 香りのベースが 甘栗って…面白いw さて、２日目以降はどうなりましたか？

ボヤージュ

なんかこのワイン見たことあるかも！ っていうかまたボジョレー飲んでるー(>_<)

Ｒ！

Ｒさん ボジョレー違うって ^^; さぬきヌーヴォーだって ^^; 徳島でも売ってるのか...生協かな？

ペト♂ (a.k.a Petronius)

ボヤ姉さん 前回と同じくインクのニュアンスが出てきました。 ただ、冷蔵庫で保管したり、常温で置いてても冬場なので、夏場よりもどぎつい感じにはならず、ちょっとしたアクセントとしてはつけまぁいい感じかな。 ......でも、☆４には届きかねる感じですね。(^^ 今後も応援していきたい地ワインです。(^^

ペト♂ (a.k.a Petronius)

ああ！！！ そうかー！ あったあった！！なんか香川って書いてあって、珍し気なもんがあるなぁ。。。 と思ったけど通り過ぎました（爆笑）

Ｒ！

^^;;;;

ペト♂ (a.k.a Petronius)

すいません(；´Д`A

Ｒ！

ペトさん、遠藤さんのところにコメントしたのですが ペトさんが探してるワイン、楽天にたくさんあるので(^_^;) FacebookのMessageで送っておきますね

Ｒ！