ワイン | Dom. Jean Jacques Confuron Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts(2005) | ||||||||||||||||||||
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とても頑固そうですね笑 2005年て、飲み時が難しそうですf^_^;
末永 誠一
Pino♪さま〜 末永先生がおっしゃる様に、2005年の開け時ってわからないのが多いですね。特にリリース時の今世紀最高のヴィンテージと言う事でしたが、その後の不安定さに少々心配になる時がございます。
Marcassin
末永 誠一さま 敢えて、濃いめの作り手を選んでチャレンジしてみましたが、軽く玉砕しました。飲める頃には、何歳になっているのか、考えたくないです。
Pino♪
Marcassinさま 今世紀最高の言葉に踊って、1erとGCで60本以上のストックを考えると頭が痛いです。とは言いながら、09、10、15などに偏りがちですね。07や11、14などが美味しいのに、ストックは少ない。学習能力が低いな~と、自分に呆れております。05は20年コースかなと思っております。
Pino♪
持ち込みプチワイン会 J.J.コンフュロン V.R. 1er ボーモン 4時間位前に抜栓して貰いましたが、それでも開ききらず。タンニンもやや厳しめ。10年早かった感じ。
Pino♪