エクストラブリュットだからなのか、甘みも感じる一方で苦みが割とはっきりしていて、個性がわかりやすいシャンパーニュ。黒ブドウ主体ということもあるのでしょうか、力強さが前に出ていて、エレガントという感じではあまりないですね。

apch