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REVIEWS
| ワイン | 安心院 小さなワイン工房 いのしし Muscat Bailey A(2020) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
鍋用…。 なるほど、日本食に合いそうな日本ワインって多いですよね(^^)
bacchanale
bacchanale様 鍋用です 笑 日本のワインを飲む機会は少なかったのですが、最近ちょくちょく頂く機会があり、和食と合わせるのには適しているのかなと気づき始めた次第です(^o^) これからは日本のワインも色々といただいてみようかと。。。♪ どんどん、沼にハマっていきますが(^^;) 笑
asanomo
安心院のマイナーなほうのワイナリーですね。気になっているのですが、県内でも常備しているショップはあまり見かけず、いまだ頂くチャンスがありません…
genchidx2
genchidx様 実はメジャーな方のセカンド的な物と勘違いして購入しました 笑 たまたま入ったお店においてありましたが、普段はメジャーな方も含めて見かけることはないんですよ。ただ生産者さんの地元で取り扱いが少ないとは意外ですね(^^;
asanomo
asanomo
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安心院小さなワイン工房 いのしし マスカット・ベーリーA2020 色調は紫色がかかった透明感のあるルビー 香りはイチゴ、ラズベリーなどの要素を含むキャンディ 味わいは、少し甘味のある優しい感じの酸味 アルコール度数は11%と低めで、軽やかな口当たりにサラサラとした印象です。 シャバシャバしていて物足りなさを感じましたが、味ぽんとのペアリングでは酸味が引き立ち、味わいにコクの様なものも現れて良い感じでした♪ イチゴやラズベリーのような甘味も感じるのですが、不思議と食事の邪魔をしません。 鍋用にストックしておくのも良さそうです♪
asanomo