わずかに緑がかった綺麗な黄金色。シャルドネ100%のスパークリング。 きめ細かでクリーミーな泡は最後まで続く。 しっかり冷えていてもどんどん旨味が広がり、繊細な酸と相まって素晴らしい飲み口、後口を見せる。 華味鶏の生姜鍋と相性抜群。さらに甘く煮た黒豆とも良いマリアージュ示す。 好みのスプマンテ。

masahide.koizumi.7