フレンチではビルカールサロモン から始まる所多い説がまたも立証された(笑) 今回はブラン・ド・ブランだった分だけより美味しい 合わせやすさがビルカールサロモン多用される理由かな？ アミューズブーシェはヒラメのタルタル椎茸 和の食材をより多く取り入れてる所が嬉しい 新規オープン店やっといけた@ティエリーマルクス 新世代を予感させてくれます

たきざわただし