クルティエセレクション シャサーニュ・モンラッシェ 1er cru モルジョ ブラン2001 先日 ピノピノさんが仰ってた NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」本日 22時からですね(^^)ﾐﾅｷｬ 今夜TV見ながら開けようと思ってた このワインでしたが 昨夜はドリアを作った（3枚目）ので フライング抜栓となりました(^^;) 杏、べっこう飴、シェリー香。果実のフレッシュな香りは無いですね... 酸味が弱く 味にメリハリが無い感じですが ミネラルがなんとか ワインのバランスを保ってる感じがします。 ま、こんな時もありますね(^^;) 2枚目は ランチで食べた 自家製ハムステーキのチーズのせ...みたいなメニューですが 昼夜、チーズ＆クリーム系だと 寝る前 胸焼け酷かったです(>_<)

こじも

yujiさんのモルジョ連鎖ですね(^^) 白で01くらいだとそんな感じの場合ありますよねー。

ピノピノ

チーズのとろっとがたまらないですね(*^^*)ランチどうしよう！(笑)

rika♪☆

ドリアとワイン美味しそうですね。胸焼けしますか？僕全然平気なんですよね～(^o^)

ひろゆき☆☆

はい、こんなときも、たまには あります(*^^*) ドリアも自家製ハムステーキのチーズのせも、とても美味しそうです。 こうゆう、チーズ＆クリーム系が、今 とっても食べたいです！＼(^^)／

pochiji

ピノピノさん 家にある ルーデュモンがこれだけだったので 無意識に連鎖してました(^^;) 開ける前から 少し心配はしてたんですが...ｼｮｳｶﾞﾅｲﾃﾞｽﾈ

こじも

rikaさん rikaさんの食欲を刺激してしまいましたか(笑)

こじも

ひろゆきさん 家の者が グラタンやドリア好きなので 「ドリアせんのか～い！」と催促されます（作るのは 私なので）

こじも

pochijiさん はい、しょうがないです(笑) 特に女性は チーズ＆クリーム系好きですよね(^_-) 大きい声では言えませんが このドリアの中の具は エビ、イカ、チキン...と ネーミングに困ってしまう、コジモ特製ドリアなのです(笑)

こじも

こんな時もありますね〜 と言えるくらい経験値をあげたいなぁ(*´꒳`*)ｼｭｷﾞｮ-ﾁｭ-

ゆーも

最近は、クリーム系はちょっとだけでww どうしても和食系になってしまいます（笑） かなり年齢的な問題が大きい私です(*´艸｀*)

里ちゃん

コジモさん…番宣でしたか(笑)もうすぐ始まりますね♪あっ！モルジョ連鎖ですねっ！素敵です♪

pump0915

あ…録画しました٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) モンラッシェね〜 美味しいでしょうね〜 ○ﾟ︎｡(´Д`//)ﾋｯｸ

toranosuke★

ゆーもさん 家では 結構 毒吐いてますよ(笑) ブラックコジモンです(^^)

こじも

里ちゃんさん 里ちゃんと私 確か同級生でしたよね(^_-) 朝、歯磨きして ｵｴｰってなる姿は 他人には絶対見られたくないです(笑)

こじも

Abeさん 番宣抜栓でした(笑) っていうか 今さらですが 番組見ながら 飲めば良かったです(>_<)

こじも

toranosukeさん あれ、酔ってますか？ 奥さん！ toranosukeさんって 赤のイメージ強くって アレですが 白はどんな感じが好みでしたっけ...(-ω- ?)

こじも

もうすぐですね～✨ 楽しみ楽しみ ショップさんに ルーデュモンがずらーっと 並んでいました♥

みか吉

白はですね〜 今のところ、リュリィ王子が リュリー？リュリィ？ が一番好きです！ ○ﾟ︎｡(´Д`//)ﾋｯｸ

toranosuke★

みか吉さん 録画もしてるんですが 特に用事もないので ボケーっと ビニカいじってました(笑) やっぱり 番組とからめて 売りたいのは どこも同じですかね(^^;)

こじも

toranosukeさん あ、質問に答えて頂いてありがとうございます(^^)/ リュリーですか！ ナルホドφ(..) 何故 王子なのかは あえて聞きませんが 覚えておきますね(^_-) ネグロ・アマーロ効いてますね(笑)

こじも

これも仲田さんのワインなんですね⁉ 私も仲田さん飲みたくなりました♡(≧∇≦) え!ランチに食べたクリーム系が寝る前まで？大丈夫ですか〜?ドリアは、コジモさんお手製?美味しそう～コジモさんが料理男子だったとは✨(*ﾟﾛﾟ*)

mamiko·˖✶

仲田さんは天地人だけではないのですね！(°∀°)ﾉ←超初心者 白で01くらいだとそんな感じの場合もあるようですが、05くらいですと大丈夫な確率は上がりますか？ 変な質問すいません(^^;

カボチャ大王

mamikoさん クルティエ・セレクションといって 仲介業者が探してきた 瓶詰めされた古酒を仲田さんのラベル貼って出荷するシリーズの様ですよ(^^) 胸焼けするのは野菜不足かも(>_<) 料理はちょっとだけしますよ(*^^*)ﾃﾍﾍ

こじも

カボチャ大王さん このクルティエセレクションやレアセレクション、自社畑モノ... でも お馴染みなのは あのオレンジラベルですよね(^_-) 私も 白の古酒？とか あまり経験ないんで 何とも言えませんが 畑、造り、VT、などで 熟成ポテンシャルは変わりそうですよね(^^;) そこに 保存状態も加わるので 単純に置けば置くほど ダメになるリスクは上がりそうな気もします...

こじも

コジモ先生 ありがとうございます✨ 南瓜がpost310番に飲んだサントーバン1999 (ルー・デュモン レア・セレクション サン・トーバン・プルミエ・クリュ レ・シャルモワ ←まんまコピー)も美味しかったのですが、独特でした！熟成を待つより 飲みたいタイミングで開けた方が良さそうですね✨ とても参考になりました！ありがとうございます(°∀°)ﾉ✨

カボチャ大王

カボチャ教授 いっぱい 飲んでるじゃないですかー(笑) ぶっちゃけ言うと 自分が思ってる以上に このシリーズは熟成進んでるんですよねw （そういう 謳い文句ですしね） それにしても 昨年の7月に310番ポストで 現在が600超え... カボ 貞治と呼んでいいですか？ ↑意味不明(笑)

こじも

クルティエセレクションのブルゴーニュブランがセラー?にあるので飲みたい機会(早め)に開けたいと思います♪ (>∀<)✨感謝です✨ カボ貞治 笑 確実に とりモン のせいですね(°∀°)ﾉ←

カボチャ大王

カボチャ大王さん 大王さんが美味しく頂けますように(^_-)

こじも

谢谢(°∀°)ﾉ✨

カボチャ大王

ルー・デュモンのモルジョだったんですね(^^) ちょっと熟成進みすぎでしたか(^^; なかなか難しいですね…

Yuji♪☆

Yujiさん 無意識連鎖でした(笑) 飲み頃判定器欲しいですよね(^^;) でも 確かこちらは 古酒を楽しむ...感じのセレクションですから 単に私の好みの問題かも知れませんね(*^^*)

こじも