今日はちょいといいのを開けようと、南イタリアを代表するテッラ・ディ・ラヴォーロ。家のセラーで７年以上寝ていた05。アリアニコにピエディロッソを２割。 飲む３時間前にデキャンタージュして準備万端。万全を期して臨みましが…… 悪くはないんですけどねぇ…なんかこう、物足りないものを感じる… 前に03を飲んだときも同じような感想だったんですよね。相性悪いってことかな…涙

としひこ

デキャンタしない方が美味しいとかはないですかね？( ・∇・)

えにたんたん

えっ‼ そっ、そんな‼ (T^T) このワイン、やたらと評価高いんですよね…私が何も分かってないとゆーことで‼笑

としひこ

私もデキャンタしないに１票 ウチにも2010が２本ありました。 いろんな ところが推してますね。

アン爺

アタクシも素人なんで、古いワインやお高いワインほどデキャンタが必用と思っていたんですが、むしろ逆だとつい先日教わりました(^^; 開けて少しずつ変化を楽しむと良かったかもですね！(^w^)

えにたんたん

私も古いワインはデキャンタージュしません。若いの飲むときです。今回のはまだガチガチという前提‼ 笑 デキャンタージュも諸説あるのでよく分かりませんね… (^^;

としひこ

ナルホド！05でもまだまだ若いってことなんですね！ 恐れ入りましたm(__)m

えにたんたん

テッラ・ディ・ラヴォーロ は97を2002年に飲んだ時が最高でした。以降、良いコンディションには出会えてません。最悪はブショでした…

Montefalco