『No.980 飲みごたえもあり飲みやすさもあり』 昨日の話。 セブンイレブンの冷凍食品の麻婆茄子。我が家の常備菜となりつつある。まぁとにかく美味しいのである。だから我が家の冷凍庫にはいつも常備し、もう一品というときにとても重宝するのである。 そんな麻婆茄子、娘が特に好きで、食卓に並ぶと、独り占めせんばかりの勢いで食べるので、これが困る。僕も妻も食べたいのだ。なのに独り占め。こんなに辛いのによく食べるな。茄子嫌いじゃなかったっけ？ そんなことを思いつつ。 そんなこの日の夕飯のメニューは… ・青椒肉絲 ・麻婆茄子(おなじみセブンイレブンのあれ) ・レタスとトマトのシーザーサラダ これに味噌汁といった具合。今回僕は白ご飯パスで。そしてイタリアのヅィダリッヒのプルルケ2012年をお供に。ロゼを…と思ったのだが、セラーで目が合ってしまい、ついこれをセレクト…もうちょい寝かせたい気もするけど、まぁいいかね、たまには。ソーヴィニヨン・ブラン60％にマルヴァジアとヴィトフスカを20％づつ。ふと思い返すが、こんなセパージュのワインってなかなかないよな…。 抜栓し、グラスに注ぐ。色鮮やかなオレンジというかアンバー。香りの方が、実にいろんな要素を感じる。そして一杯…うん？…お、おぉ…なんというか…うん、美味しい。 オレンジピールやグレフル的なほろ苦さを擁する柑橘に、桃やカリンのような雰囲気を感じる果実味。そしてソーヴィニヨン・ブラン経由の青っぽいハーブや草原的要素。枯草ではなく若草。あ、紅茶的なものも感じるし、さらに奥底からバニラっぽいニュアンス。厚みを感じる飲み口はあくまでまろやか。でもふにゃふにゃではなく、ミネラリーな要素もあるせいか、中身に芯がある感じ…書いててわかんなくなりそうだが、そんな感じ。 以前飲んだ時に感じたフレッシュさは、経年の変化のせいかあまり感じず。だけど古臭さは無し。飲みごたえもあり飲みやすさもあり。 麻婆茄子に合わなくもないが、個人的には妻が作った青椒肉絲との相性が良さげに感じたり。うん、美味しいなぁと素直に思える(僕的には)一本。 ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ