フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー、ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ゴヌー ボーヌ ムルソー ペリエール プルミエ・クリュ2011をグラスで。シャルドネ100%。 色味はイエロー、香りは洋ナシに白い花と石灰のミネラル感、軽い蜂蜜とナッツ。 飲み口はややふくよかさのある果実味に、しっかりとした綺麗な酸味。 ボーヌの白ワイン3種飲み比べ。場所的にもムルソー×2とサヴィニー・レ・ボーヌという近しいところでの飲み比べ。違いは分かるものの、差が比較的小さいので表現する言葉に詰まる。 それでもコレが厚み複雑さで一番好みかな。

TKR