夏休み旅行2日目は瀬戸内のしまなみ海道にある生口島、瀬戸田に新しく作られたAzumi Setodaに伺いました。 アマンを創設したエイドリアン・ゼッカが作った旅館。 アマン・ジャンキーとしては行ってみないと。 食事は瀬戸内の旅館ですが、何故か？イノベーティブ？ 瀬戸内の魚介類や野菜、レモンなどを期待していましたが、見た目だけの味に締まりの無い緩い料理ばかり？ まるで高級な病院食？ メゾネットのお部屋も使いづらく、温泉すらない旅館で部屋からの眺望は黒い板で遮られており、空しか見えない。。。 一泊3名で¥180,000もする旅館のレベルでは無いと思います。 朝食もご飯さえボソボソ。。。 ゼッカさん、これでは遠くから行く価値ないですよ？ シャンパーニュは辛く、チョーキーな味わい。

Katsuyuki Tanaka