赤い果実、瑞々しさよりも落ち着いた香り。 バラやスミレの華やかな香り。紅茶。ローズマリーの清涼感。ふんわりとバター。 微かに墨汁？ 軽やかながらしっかりしたタンニンと渋み。 葡萄の果実味、ほのかな甘み。軽やかな酸味。タンニンと渋みは長く続く。 プチヴィンテージブルピノ。 酒屋さんは博打だと言ってたが、保存状態が非常に良かったこともあって個人的には凄く楽しめた。 フルーティさは引っ込んで、熟成感が感じられる。しかしながら、エレガントさの中にほのかに甘みも感じる。 調べたら2005年のボーヌは当たり年だったらしい。基本早飲みタイプらしいが、そのおかげで10年超の熟成に耐えられたのかも。

890trip