2018 パオロ・スカヴィーノ　バローロ　ブリック・デル・フィアスク　ピエモンテ/イタリア 道草ワイン・その2 帰りがけに少し道草。2杯目もネッビオーロ100%…バローロです。 2018のバローロは、とても優雅でネッビオーロの強い渋みが苦手な私にも親しみが持てると思っていますが、このブリック・デル・フィアスクは、かなり手強い印象(苦笑) 外観は、透明感があり、輝きの強い明るいルビー。 甘酸っぱい赤果実香&熟々の黒果実香が香りのベースです。 オレンジの風味（ピールより果汁的）が強く、ピュアな果実のエッセンスの香気。 さらに、甘草や黒いスパイス、サンダルウッドののような香木のニュアンスが加わります。 口に含むと、赤ワインながら柑橘感の強いジューシーな味わい。 スッキリした酸、スベスベしたなめらかな口あたりで、がっしりしたストラクチャーの割に軽やかさを感じます。 ただ、私の舌の耐性を、これまた軽やかに超える、強い渋みがあります(>_<) ただし、私の許容範囲に収まらない膨大なタンニンですが、その渋さと表裏一体のような強烈な旨みも同時に存在していて、こちらも私の舌を捉えて離しません(笑) 美味しいですね♪ しかし、これは何かに似ているなぁ…と思ったら、前日飲んだばかりのカラブリアのガリオッポ100%にソックリです⁉︎ 私の舌、どうかしちゃいましたかね？

iri2618 STOP WARS