今日は齢50才の大台に乗ったマイバースデー((ﾟ□ﾟ;)) あいにくど平日なので、ケーキと御馳走は週末にシフトしましたが、景気付けにシャンパンを抜栓することに(^-^) マキシム・ブラン ブリュット・グランド・トラディションMAXIME BLIN BRUT GRANDE TRADITION (HPより転載) ■生産者　MAXIME BLINマキシム・ブラン ■生産地　フランス／シャンパーニュ ■品種　シャルドネ（90%）／ピノ・ノワール（10%） ■原産地呼称　AOC. CHAMPAGNE ■アルコール度数　12% ■味わい 色は宝石のごとく輝く琥珀色。ハチミツやサンザシの豊かな香りに、ミネラルのニュアンスが混じり合います。グラスに注ぐと繊細な泡のチェーンが瞬時に立ち上がり、途切れることなく続きます。シャルドネの華やかなアロマ、凛と通った酸味、豊富なミネラル。泡が消えてきた頃に味わうと、まるでブルゴーニュの上質な白ワインのようなフィネスが感じられます。 上質なシャルドネをベースとして造られる華やかで上品な味わいを是非この機会にお試しください。 ■ワイナリー　マキシム・ブランMAXIME BLIN シャンパーニュの北限産地で手掛ける若き生産者のRMメゾン 4世代に渡りシャンパーニュを造り続ける老舗メゾンの若き当主、マキシム・ブラン氏は、土地とワインをこよなく愛するRM生産者。「豊富な自然の恵みを受け、人々が満足してくれる魅力のあるキュヴェを造ることに喜びを感じている」というマキシム氏は、シャンパーニュ造りを自らの天職であると語ります。その情熱と、代々受け継がれる伝統的な手法に最新技術を取り入れ、12haにわたる自社畑でブドウを栽培し、家族経営で1本1本丁寧に仕立てるシャンパーニュ造りを行っています。ドメーヌは、ランス北西、サン・ティエリー山脈の南側麓、ランス平原を見下ろすトリニー村に位置しています。この一帯は6世紀に修道士の聖テオデュルフが開墾を始めたという、古い記録が残る歴史的産地です。シャンパーニュの北限という非常に冷涼な気候からミネラル感豊かで繊細な味わいのシャンパーニュが生み出され、隣接するメンフィ村と共に近年高い注目を集める産地です。マキシム・ブランは、そんなトリニー村で栽培するブドウのみを使用する珍しい生産者でもあります。 マキシム・ブランの畑は南東に面した斜面で、ブドウが熟すのには最高のコンディション。土壌はこの地特有の砂質で、ランスのシャンパーニュはボディのしっかりとした味わいが特徴なのに対し、繊細で口当たりの柔らかいシャンパーニュが生まれます。また、ブドウ樹の間を下草で覆い土壌をなるべく自然に近い状況に保つなど、彼のこだわりは尽きません。 全てのキュヴェに使用されるブドウ3品種、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネは、 単一の村の中で栽培されています。中でも近年シャンパーニュでは、上質なピノ・ムニエに対する関心が高まっており、この北限の地で造られる驚くほど繊細なピノ・ムニエが、マキシム・ブランの味わいの個性を作り上げています。 彼らの醸造所は斜面に位置しており、高低差を利用した重力によるワインの移動が可能。6,000kgのブドウを処理できるコカール圧搾機で圧搾後、温度調整機能の付いたステンレスタンクで発酵。またマキシム・ブラン氏は、アッサンブラージュに強いこだわりを持ち、 毎年父のジル・ブラン氏と、20年来のメゾンの醸造技術管理士とに見守られ、その年のキュヴェと40％ものリザーブワインを、テイスティングを繰り返しながら見事に組み合わせていきます。その後の熟成、澱抜き、ラベル貼りまで、全ての工程を領地内で丁寧に行っています。 (転載終了) 青リンゴと冷涼感溢れるミネラル、濃厚なブリオッシュに爽やか炭酸が程よく弾けます。味わいながら飲んだ後の蜜感の余韻にひたり、これこれ～(^-^)ﾆﾔﾘ、ふぅ～素晴らしい。 平日でいつも通りの少し遅めの時間に帰宅したにも関わらず、夕食を待っていてくれた家族に感謝(^-^) 夕食の話の流れで、息子にピアノをリクエストして、一曲、練習曲を弾いてもらいました。ライブ音楽とシャンパンは最高に合いますねヽ(´▽`)/ﾖｷｶﾅ

ひろ1972

ひろ1972様、 お誕生日おめでとうございます。　 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ケーキがなくてもシャンパーニュ!‼︎ ヴィニカーの鑑です♡ 息子様のライブパフォーマンス付きなら最高です♡

aiaisarusaru

お誕生日、おめでとうございます‼️( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ やはり、誕生日にはシャンパーニュを開けると気分的に盛り上がりますよね♪ これからの1年も、ひろさんにとって素晴らしい1年になりますようお祈りしております(o^-')b !

Spring has come!

ひろ殿〜♡ お誕生日おめでとうでござる〜✨ 美味しそうなシャンパーニュでお祝いとはハイカラな〜！ミュズレが金貨に見えるのもゴージャス✨お主もやるのう！息子殿のピアノ生演奏も嬉しい素敵な誕生日になったでござるなぁ❣ しかも、週末にもケーキと御馳走とは楽しみ２倍！ リアルポストでお祝いをと言いながら、あわや見逃すとこであったわ(爆)ｱｰﾊｯﾊﾊ いや〜！誠にめでたい❣めでたい❣ｱｯﾊﾟﾚ ｱｯﾊﾟﾚ

盆ケン

お誕生日✨おめでとうございます㊗️ やっぱりお祝いにはシャンパーニュですね！ ご家族に感謝されるそのお言葉にも 心があたたまります♡

ゆーも

おめでとうございます✨ 御子息のピアノ♪とシャンパーニュ✨✨ 格別の時間ですね✨✨✨

ジュゼッペ

お誕生日おめでとうございます！やっぱりお祝いにはシャンパーニュですね。お祝いに息子さんから一曲だなんて粋です、素敵です！！

Eiki

aiaisarusaruさん ありがとうございます(^-^) お祝いはシャンに限ります❗

ひろ1972

お誕生日、おめでとうございます！✨ ＼(^_^)／ ひろ1972様にとってこれからの１年が素晴らしい年になりますようにお祈りします。 バースデーにシャンパーニュ、良いですね(^q^)

chambertin89

　　　(＼∧+∧／) 　　（　(*･▽･)　) 　ﾟ*｡☆─∪∪─☆*ﾟ ┏┓┏┓ ┃┗┛┃ ┃┏┓┃appy ┗┛┗┫ 　　　★┏━━┓ 　　　　┃　Ｄ┃ 　　　　┃　Ｄ┃irthday 　　　　┗━━┫ 　　　　　　　★ 遅れました…… ご子息様からのピアノの1曲♡♡♡ なんと素敵なプレゼント❤ 色々な習い事をきちんとされていて将来がとてもお楽しみですネ♫

meryL

Spring has come!さん ありがとうございます！ 冷蔵庫セラーにシャンパーニュが一本あると何かと使えます(^-^)

ひろ1972

エチ盆殿～(^-^) かたじけのぅござる～ ミュズレの金貨は、エチ盆殿ような商人ならなら大好物じゃと思うておった❗ はじめ。殿、bacca殿を差し置いてリアルポストを上げようと思ったのは、エチ盆殿の助言があったからこそ。いきなり梯子を外されたかと思い、ヒヤヒヤしました(^-^;

ひろ1972

お誕生日おめでとうございます㊗️㊗️❗️ 泡は華やかでお祝いにはピッタリですね♬ なんと！息子さん将棋だけでなくピアノも嗜まれるとは(°_°)！多才ですね〜！ お披露目曲が、練習曲ってのがほのぼのします。 良いお誕生日お過ごしで何よりです〜。 ささ、過去ポストに戻りましょうか(°▽°)

はじめ。

おめでとうございます！ やはりそういう日はシャンパーニュですね(^^) 記念日のリアルタイム投稿を呼びかけたのに、その投稿に対するコメントがリアルタイムじゃなくて遅れ気味で申し訳ないです(・∀・)←間の悪い人

bacchanale

ゆーもさん ありがとうございます！ シャンパーニュはいいですね、気分が上がります(^-^) ゆーも家の仲良しポストには、いつも癒されてますヽ(´▽`)/

ひろ1972

ジュゼッペさん ありがとうございます！ 幸せなひとときでした(^-^)

ひろ1972

Eikiさん ありがとうございます！ 家族にお祝いされるのも良いのですが、Eikiさんポストのワイン会も素敵過ぎて、指をくわえてポストを拝見してます(^-^)

ひろ1972

お誕生日おめでとうございます㊗️ ピアノの生演奏でシャンパーニュ✨ ご自宅で楽しめるなんてステキ〜！ 週末のお祝いも楽しみですね((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

miko@mico

ハッピバースデ〜♫♪* ˚ º· ✧｡· 50❣️ 人生の折り返し地点（ちょい過ぎ）ですね！^^＊ 次の50年も良い人生でありますように。

LaraMoon

ひろ 様 ✨お誕生日おめでとうございます( ^-^).:*:・'°☆✨ お祝いにご子息様のピアノ演奏、良いですね！✨✨✨ Wishing you a future filled with happiness.

Mme Yumi

chambertin89さん ありがとうございます(^-^) 真夏のバースデーですので、アリゴテで乾杯も良さげですね。 おすすめアリゴテ、プリーズ！

ひろ1972

meryLさん ありがとうございます！ いつも素敵なアスキー画伯、嬉しいです。 美味しそうな夕食を囲んで、娘様とワインをたしなんでおられる様子を想像すると、いつも素敵なご家族だなぁと思っています(^-^)

ひろ1972

はじめ。さん ありがとうございます(^-^) 息子の将棋は本人が好きで続けているようですが、ピアノは僕から強～くおすすめして始めました。僕自身はピアノは弾けないんですけど、憧れですかね。 でも、今日みたいな日に弾いてもらえるなんて、それだけで感動しました(T-T) 過去ポストというキラーワードで夢から覚めました(°▽°)ﾔﾊﾞｯ

ひろ1972

bacchaさん ありがとうございます(^-^) 来訪を首をなが～ーーくして、お待ちしておりました( *´艸｀)ｸｸｸ 来てくれないんじゃないかと、内心ヒヤヒヤしていたところです(^-^;ﾋﾔﾋﾔ

ひろ1972

miko@micoさん ありがとうございます！ 息子には僕の道楽でピアノを習うようにそそのかした訳なんですけど、家にいて時々、ピアノの練習で音が奏でられるのは意外と良いものです。 週末のケーキは例によって自分で予約をいれました(^-^; 流石に今回はプレートの名入れは恥ずかしいので止めておきました(^-^;

ひろ1972

Laraさん ありがとうございます(^-^) 30才になったときは実感なし。 40才になったときは時の経つのが早いと実感。 50才になってもうそんなに歳をとっちゃったの(￣□￣;)!! てな感じです。 見た目はともかく心はまだ20代のつもりのおじさんです。 今後ともよろしくです( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

ひろ1972

Mme Yumiさん ありがとうございます(^-^) ご無沙汰しております。 ワインライフはいかがでしょうか？時々はサンテミリオンの赤ワインなど、良いワインが見つかったらポストをあげてご紹介頂ける日を楽しみにしております(^-^)

ひろ1972

お誕生日おめでとうございました✨ 平日シャンパン♪♪テンション上がりますね♪ ご子息の生演奏と…だなんて とっても素敵です(>_<)！

ほろ苦ココア

ほろ苦さん ありがとうございます(^-^) お酒には音楽が最高に合いますね。欲を言えば、お気に入りの絵なんかも有れば完璧です！

ひろ1972

あれ〜、このポスト、見逃していましたﾟ(∀) ﾟ ｴｯ? 記念すべきバースデー、おめでとうございました(꜆꜄•ω•)꜆꜄꜆ｵﾒｵﾒｵﾒｵﾒ

ぺんぺん

ぺんぺんさん ありがとうございます(^-^)ﾌｫﾌｫﾌｫ

ひろ1972